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Pasta: a rischio tracciabilità e qualità della filiera

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In occasione di “From Seed to Pasta”, il congresso internazionale dedicato alla filiera grano-pasta in programma a Bologna dal 19 al 21 settembre, Assosementi deuncia: “seme non certificato per oltre la metà delle superfici coltivate a frumento duro”.

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Fonte: Confcommercio: notizie da territorio

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