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Giornata contro lo spreco alimentare, "innovazione vegetale strumento di prevenzione"

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Secondo Assosementi, per combattere lo spreco alimentare è fondamentale investire nell’innovazione vegetale, vale a dire lo strumento per garantire agli agricoltori varietà più resistenti a malattie e stress e per offrire ai consumatori prodotti in grado di conservarsi più a lungo.

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Fonte: Confcommercio: notizie da territorio

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